受注した注文のうち、まだ商品をお客さま（注文者）の元に出荷・納品していない状態を指す言葉。「バックログ」と呼ばれることもある。
「受注残」はこれから出荷する必要がある注文のため、今後販売可能な在庫数からは差し引いておく必要がある。
未出荷のものは「受注金額」としては計上されるが、出荷していないので「売上」としては計上されないことに注意が必要である。
＜具体例＞
事業者はある商品の在庫を20個持っている。
Aさんがある商品を10個注文し、まだ出荷していない場合（＝受注残）。
「販売可能な在庫＝20個-10個＝10個」となる。
受注残や在庫管理を正しく行うため、受注管理システム（OMS）を利用する事業者も多い。
